В 2026 году рынок доставки еды поменялся сильнее, чем кажется на первый взгляд.
Конкуренция уже не только про «кто выше в агрегаторе». Всё чаще выигрывает тот, у кого есть свои каналы продаж.
И тут начинается самое интересное.
Одни сети продолжают зависеть от агрегаторов и их комиссий. Другие — постепенно забирают клиента к себе: в приложение, на сайт, в собственную экосистему.
И это уже не про маркетинг. Это про экономику бизнеса в целом.
И это уже не про маркетинг. Это про экономику бизнеса в целом.
Почему «свои» каналы стали критически важны
Комиссия агрегаторов может съедать значительную часть маржи. Поэтому каждый заказ, который приходит напрямую, — это не просто плюс к выручке, а рост прибыли.
Но сделать так, чтобы клиент заказывал напрямую — задача не из простых.
Но сделать так, чтобы клиент заказывал напрямую — задача не из простых.
Важный момент, который часто недооценивают
Цифровые продажи не появляются сами.
Если у бренда нет команды, процессов и регулярной работы с данными — никакое приложение «само не заработает».
И тогда вся нагрузка ложится на франчайзи.
Если у бренда нет команды, процессов и регулярной работы с данными — никакое приложение «само не заработает».
И тогда вся нагрузка ложится на франчайзи.
Как это реализуют на практике
Есть интересный пример — бренд MYBOX (доставка японской и паназиатской кухни).
У них около 70% заказов приходит через собственные каналы, а рост за год составил 20–25%.
Это не случайность. Это система.
Что стоит за этими цифрами:
По сути, это уже не просто доставка еды, а полноценный цифровой-продукт.
У них около 70% заказов приходит через собственные каналы, а рост за год составил 20–25%.
Это не случайность. Это система.
Что стоит за этими цифрами:
- отдельная команда, которая занимается только цифровыми продажами
- постоянная доработка сайта и приложения
- работа не «на ощущениях», а через аналитику и гипотезы
- внедрение решений на основе реального поведения клиентов
По сути, это уже не просто доставка еды, а полноценный цифровой-продукт.
Доработки это часть непрерывного улучшения
Все изменения делятся на два типа.
Первый — инциденты. Что-то сломалось, надо срочно чинить. Такое случается редко, но приоритет максимальный.
Второй — плановая разработка. Она идёт по трём направлениям:
При этом используется модель ОВУУ (охват, влияние, уверенность, усилия) — чтобы не распыляться и запускать сначала то, что реально даст результат.
«Если проект даёт экономический эффект в горизонте от полугода до года, мы рассматриваем его как целесообразный. А задачи с окупаемостью в несколько недель запускаем в первую очередь»
Первый — инциденты. Что-то сломалось, надо срочно чинить. Такое случается редко, но приоритет максимальный.
Второй — плановая разработка. Она идёт по трём направлениям:
- продуктовые гипотезы (анализ поведения клиентов и тестирование идей)
- обратная связь от партнёров (внедрение того, что даёт масштабируемый эффект)
- опросы клиентов (доработка сервиса под реальные запросы)
При этом используется модель ОВУУ (охват, влияние, уверенность, усилия) — чтобы не распыляться и запускать сначала то, что реально даст результат.
«Если проект даёт экономический эффект в горизонте от полугода до года, мы рассматриваем его как целесообразный. А задачи с окупаемостью в несколько недель запускаем в первую очередь»
Что получает партнёр MYBOX по цифрам
Когда новый партнёр открывается, он не остаётся один на один с приложением и непонятными отчётами.
Вот как выстроена поддержка:
По федеральным акциям партнёр получает полную отчётность: когортный анализ, данные о поведении клиентов, стоимость привлечения и удержания, средний чек, выручку по каналам.
И главное, на основе этих данных дают конкретные рекомендации по локальной рекламе. Не просто «смотрите цифры», а «делайте вот так».
Вот как выстроена поддержка:
- партнёр формирует медиаплан, рассчитывает бюджет, обсуждает с командой, и запускает рекламу
- на стабильные показатели проект выходит ко второму-третьему месяцу
- дальше синхронизации два раза в месяц, аналитика, корректировка планов
По федеральным акциям партнёр получает полную отчётность: когортный анализ, данные о поведении клиентов, стоимость привлечения и удержания, средний чек, выручку по каналам.
И главное, на основе этих данных дают конкретные рекомендации по локальной рекламе. Не просто «смотрите цифры», а «делайте вот так».
Что получает партнёр MYBOX по цифрам
В крупных городах выше конкуренция и дороже привлечение клиента. В небольших, рынок не перегрет, эффективность выше.
Какой вывод?
Какой вывод?
- хотите высокий оборот, логичнее смотреть на крупные города (но старт будет сложнее)
- хотите более стабильную модель с предсказуемым результатом, малые города могут дать лучший возврат инвестиций
Что такое пожизненная ценность клиента и на что обращать внимание
Пожизненная ценность клиента это один из главных показателей здоровья бизнеса. В MYBOX считают его в разрезе года и двух лет, анализируют по городам и каналам.
Важный нюанс: стоимость привлечения клиента в среднем, 1400 рублей. Это сопоставимо со средним чеком. Поэтому один заказ не окупает привлечение, потому что это игра в долгую.
Основной фокус, на повторных заказах. В среднем клиент делает 1,5 заказа в месяц.
Важный нюанс: стоимость привлечения клиента в среднем, 1400 рублей. Это сопоставимо со средним чеком. Поэтому один заказ не окупает привлечение, потому что это игра в долгую.
Основной фокус, на повторных заказах. В среднем клиент делает 1,5 заказа в месяц.
Как удерживают клиентов и работают с соцсетями
Удержание:
работа с брошенными корзинами, триггерные цепочки для реактивации. В системе около 1000 сегментов клиентов, под каждый свой сценарий. Массовых рассылок нет, всё точечно.
Соцсети:
ставка на виральный контент и органическое распространение. Классическую покупку трафика почти не используют. Отдельное направление, работа с блогерами. Это даёт более эффективное соотношение затрат и результата.
работа с брошенными корзинами, триггерные цепочки для реактивации. В системе около 1000 сегментов клиентов, под каждый свой сценарий. Массовых рассылок нет, всё точечно.
Соцсети:
ставка на виральный контент и органическое распространение. Классическую покупку трафика почти не используют. Отдельное направление, работа с блогерами. Это даёт более эффективное соотношение затрат и результата.
Что в итоге
Если вы выбираете франшизу, обратите внимание не только на меню и стартовый взнос. Посмотрите, как бренд работает с цифровыми продажами.
Есть ли у него собственные каналы? Какую долю заказов они приносят? Получает ли партнёр поддержку или ему выдают инструкцию и прощаются?
В MYBOX, например, партнёр получает доступ к работающей цифровой инфраструктуре, постоянное сопровождение и готовые инструменты. Это системная поддержка, а не разовая помощь.
Есть ли у него собственные каналы? Какую долю заказов они приносят? Получает ли партнёр поддержку или ему выдают инструкцию и прощаются?
В MYBOX, например, партнёр получает доступ к работающей цифровой инфраструктуре, постоянное сопровождение и готовые инструменты. Это системная поддержка, а не разовая помощь.
Автор: Александр Назаров
Статья составлена на основе экспертных данных, собранных командой франшизы MYBOX
Статья составлена на основе экспертных данных, собранных командой франшизы MYBOX